치매는 70대 이상에서 발병하는 질환으로 꼽히지만 최근에는 이른바 ‘소년형 치매’를 앓는 20~60대가 늘고 있다. 치매를 예방하기 위해서는 다양한 운동과 두뇌활동이 필요하며 가장 중요한 부분은 음식이라고 생각합니다. “젊은 치매” 환자는 장수할 미래가 있기 때문에 음식은 뇌와 밀접한 관계가 있으며, 건강한 삶을 살기 위해서는 식습관에 신경을 써야 합니다. 우리의 뇌는 우리가 먹는 음식에 크게 영향을 받습니다. 이것은 우리의 두뇌가 우리가 먹는 것에 따라 좋아지거나 나빠지기 때문입니다. 우리의 뇌를 구성하는 신경세포는 지방으로 이루어져 있는데 패스트푸드나 간편식품에 트랜스지방을 많이 섭취하면 신경세포가 트랜스지방으로 만들어진다. 이 시점에서 트랜스 지방 분자는 단단한 막대기처럼 보입니다. 뇌는 뉴런 사이에 전기 신호를 보냄으로써 작동합니다. 뇌에서 생성된 전기 신호가 뉴런 사이를 이동하려면 세포벽의 작은 터널을 통과해야 합니다. 트랜스 지방으로 만들어진 터널은 단단해서 전기 신호가 쉽게 통과하지 못합니다. 뉴런은 전기 신호가 터널을 강제로 통과하려고 할 때 손상되며 너무 빨리 먹거나 인스턴트 음식을 너무 많이 먹으면 트랜스 지방으로 구성된 뉴런이 손상되어 뇌가 학습할 수 없게 됩니다. 따라서 좋은 뇌세포를 가지기 위해서는 좋은 음식을 먹는 것이 건강한 뇌를 만들고 치매를 예방하는 한 방법이다. 당신과 당신의 가족에게 가장 두려운 질병, 치매에는 많은 원인이 있습니다. 그러나 치매의 종류 중 혈관성 치매는 알츠하이머병과 달리 예방 가능성이 높다. 즉, 뇌혈관 질환을 예방하고 관리하면 혈관성 치매의 조기 예방 가능성이 매우 높아 치매를 예방할 수 있는데, 그렇다면 뇌에 좋은 영향을 미치고 치매 예방에 도움이 되는 음식은 무엇일까요? 쉽게 구할 수 있고 치매 예방과 뇌혈관 회춘에 도움이 되는 식품에 대해 알아야 할까요? 치매 예방에 좋은 식품 오메가-3 지방산이 풍부한 고등어 고등어 100g이면 오메가-3 지방산의 일종인 DHA와 EPA의 1일 권장량을 보충할 수 있습니다. 이때 다량의 불포화지방은 인체가 겨울 동안 저장해두기 때문에 인체에 이롭기 때문에 고등어를 먹을 수 있는 계절이다. 고등어는 오메가3 지방산을 쉽게 얻을 수 있는 식품으로, 고등어 100g이면 오메가3 지방산 2종인 DHA와 EPA의 하루 권장량을 보충할 수 있다. 떨어지기 때문에 찐 것을 먹는 것이 혈관 건강에 더 좋다. 치매 예방에 좋은 음식 혈중 콜레스테롤을 낮추는 표고버섯에는 혈중 콜레스테롤을 낮추는 렌티난과 에르고스테롤이 함유되어 있습니다. 혈액을 뿌옇게 만드는 중성지방과 나쁜 콜레스테롤의 축적을 억제한다. 동맥경화 후 혈관이 단단해지고 좁아져 심장마비와 뇌졸중을 예방하고 조절하는 데 도움이 됩니다. 표고버섯은 미국심장협회가 선정한 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추는 10대 식품 중 하나로 선정되어 치매예방에 좋은 식품으로 많은 주목을 받고 있다고 합니다. 치매 예방에 좋은 식품 양파, 마늘, 알리신은 혈액순환에 좋고 치매 예방에 가장 많이 찾는 식품이다. 원치 않는 활성 산소 종과 지질 과산화물에 의해 뇌 세포가 공격받는 것을 방지합니다. 양파와 마늘의 알리신은 체내 산화질소를 배출하고, 동맥 경화를 완화하고, 혈액 순환을 개선하고, 혈소판 응집을 방지하고, 혈관의 섬유소 용해를 도와 혈전증이나 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다. 질병 예방에 좋은 식품으로 많은 주목을 받고 있습니다. 치매 예방에 좋은 음식 안토시아닌을 함유한 블루베리와 포도 블루베리와 포도에 다량 함유된 안토시아닌은 기억력 향상, 콜레스테롤 흡수 억제 등 뇌 활동에 기여한다. 블루베리에 함유된 카로티노이드, 플라보노이드, 클로로겐산 등의 페놀성 화합물은 인체에 유해한 활성산소종을 억제하고 혈액순환에 도움이 되는 항산화 물질을 다량 함유하고 있습니다. 뇌의 모세혈관을 보호하고 염증 예방에 도움을 줄 수 있어 치매 예방에 좋은 식품이다. 안토시아닌이 풍부한 블루베리와 포도는 정기적으로 섭취하면 도움이 될 수 있습니다. 치매 예방에 도움이 되는 식품의 항산화 효과 베타카로틴이 풍부한 브로콜리, 시금치 등의 녹색 식품은 치매 예방에 좋을 뿐만 아니라 건강상의 이점도 있습니다. 시금치 100g에는 최대 2876ug의 β-카로틴이 함유되어 있는데, 이는 채소 중 가장 함량이 높습니다. β-카로틴은 체내에서 항산화 효과를 통해 활성산소를 제거하여 혈관 질환을 예방합니다. 또한 100g당 502mg의 칼륨이 함유되어 있어 고혈압을 예방하고 체내 노폐물 배출을 촉진하는 효과가 있어 치매 예방에 좋은 식품이다. 브로콜리에는 칼륨도 다량 함유되어 있으며 비타민C, 베타카로틴 등 항산화 비타민이 풍부해 직장과 주변에서 보호받고 스트레스를 받는 사람들과 치매 예방에 좋은 식품으로 꼽힌다. 이번에는 젊고 건강한 두뇌를 위한 음식과 치매 예방에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다. 위의 진미를 즐기고 건강하고 젊은 두뇌를 돌보십시오.